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El antiguo restaurante Antón de Artxanda dará paso al Fangaloka Bilbao: cervecera, brunch, clases de yoga y chill out
La empresa, que gestiona desde hace más de diez años un local en Getxo, se alza con la concesión por 30 años e invertirá 1,7 millones en la reforma del espacio
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El restaurante Antón de Artxanda, un icono en el monte bilbaíno que cerró en abril de 2023 tras la jubilación de su anterior concesionario, ya tiene quien le devuelva la vida. El grupo Fangaloka abrirá en este local un nuevo espacio de hostelería que se sumará al que posee junto a la playa de Azkorri, en Getxo.
El Ayuntamiento ha adjudicado la concesión del inmueble, que será de 17.300 euros al año durante tres décadas, más el IPC. Cuatro empresas se interesaron por el proyecto, pero solo la UTE Fangaloka llegó a formalizar una propuesta.
La empresa invertirá 1,7 millones en su reforma, que será prácticamente una reconstrucción total. A esta cantidad hay que añadir otros 230.000 euros ya desembolsados por el Consistorio con anterioridad para demoler ampliaciones previas que presentaban problemas estructurales y que comprometian la seguridad del conjunto.
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La empresa adjudicataria tiene 4 meses para redactar el proyecto constructivo y otros 12 para realizar la reforma. «Calculamos que hasta dentro de un año y medio no se podrá disfrutar del equipamiento», ha avisado el edil de Planificación Urbana, Proyectos Estratégicos y Espacio Público, Asier Abaunza.
La intención del Consistorio es que este nuevo local sirva para atraer a multitud de personas. Y también que el resto de atractivos que ofrece Artxanda contribuyan a darle un empujón a este espacio.
La reapertura del restaurante, que se bautizará como Fangaloka Bilbao, se enmarca en el plan municipal para reactivar el pulmón verde de la ciudad. Al Ayuntamiento le ha gustado la propuesta de los promotores de integrar el local de hostelería en ese ambiente familiar y deportivo que quieren que luzca de nuevo. Ya se han llevado a cabo varias obras, como la rehabilitación del mirador y del parque de la Huella, mejoras en el funicular, la apertura del paseo, la construcción de las pasarelas o del parque infantil del Encuentro que está muy cerca de este restaurante. También el parque multiaventura de tirolinas, cuyas obras arrancaron en septiembre. Los promotores de la UTE Fangaloka también confían en las posibilidades de negocio que ofrece esta zona de la ciudad y su idea es que sirva como reclamo principal o complementario. Para que las familias, por ejemplo, se acerquen andado a comer allí, lleven a los críos al parque y luego vayan a cenar…
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En las instalaciones se ofrecerán también clases deportivas, como de yoga, pilates y otras disciplinas, y actividades familiares. Es decir, habrá un programa estable de oferta deportiva, familiar y cultural. Incluirá conciertos, exposiciones o jornadas micológicas, para fomentar el uso del espacio, tanto exterior como interior. Entre las iniciativas previstas se figuran rutas guiadas por el entorno natural, encuentros de ciclismo, jornadas deportivas familiares y actividades infantiles, así como talleres educativos, propuestas culturales de pequeño formato.
Al menos 350 comensales
El anteproyecto arquitectónico de la UTE Fangaloka prevé generar un espacio para albergar un mínimo de 350 comensales y, plantea, diferentes espacios «multifuncionales y versátiles» mediante espacios acristalados, terrazas chill out y una cubierta concebida como plaza elevada. El equipamiento se organizará en dos niveles complementarios: una planta baja amplia y flexible destinada principalmente a restauración, con comedor, barra y cocina abierta y una planta primera multifuncional vinculada a una terraza-mirador que permite desarrollar actividades sociales, culturales y gastronómicas. También los espacios exteriores están concebidos como punto de encuentro para visitantes, familias y personas que realizan actividades deportivas o de ocio.
La distribución busca dotar al edificio de capacidad de adaptación a distintos usos y momentos del día. Cerca de las instalaciones hay un centenar de parcelas de aparcamiento, pero «queremos que se utilice el transporte público», ha dicho el representante de la UTE, Pablo Holguera. A nivel gastronómico, la oferta principal será de cervecera. Aun así, se trabajará mucho en una propuesta importante de desayunos y también se darán cenas. Habrá un espacio para ofrecer picoteo o brunch, esos almuerzos abundantes de media mañana. Abrirá todos los días del año. La programación se completará con eventos gastronómicos temáticos, actividades vinculadas al deporte y a la naturaleza, con el objetivo de atraer públicos diversos y favorecer un uso continuado del espacio a lo largo del año.
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El representante de la UTE ha explicado que «es un proyecto de alto valor, transversal porque une gastronomía, ocio y cultura, y que pretende mimetizarse con el entorno, generando sinergias para poder programar otras actividades«.
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Está «muy enfocado al estilo de vida, al ocio y al fin de semana», y que pretende servirse del uso del pasarelas, de los paseos, del funicular… «Se trata de un proyecto ilusionante para Bilbao, que persigue ese objetivo de volver a convertir Artxanda, que se fue apagando a finales de los ochenta y principios de los noventa, en un referente de ocio en la ciudad», ha dicho Abaunza.
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«Una apuesta potente, con 1,7 millones de inversión en la rehabilitación, avalada por un grupo empresarial muchos años de experiencia en gestión de oferta gastronómica y ocio y que además, podrá albergar encuentros profesionales por el privilegiado punto en el que estará ubicado. «Va a ser una pieza muy importante en la revitalización de Artxanda, en dotar de una oferta de alta calidad a la zona que contribuya a llenar de vida Artxanda de nuevo».
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